Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Ειδικός Υλικών Σοκολάτας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε Ειδικό Υλικών Σοκολάτας για να ενταχθεί στην ομάδα μας και να συμβάλει στην ανάπτυξη και διαχείριση των πρώτων υλών που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή σοκολάτας. Ο ρόλος απαιτεί βαθιά γνώση των υλικών σοκολάτας, των ιδιοτήτων τους, καθώς και των διαδικασιών παραγωγής και αποθήκευσης. Ο υποψήφιος θα συνεργάζεται στενά με τις ομάδες παραγωγής, ποιοτικού ελέγχου και ανάπτυξης προϊόντων για να διασφαλίσει την υψηλή ποιότητα και την καινοτομία στα προϊόντα σοκολάτας. Επιπλέον, θα είναι υπεύθυνος για την παρακολούθηση των προμηθειών, την ανάλυση των υλικών και την εφαρμογή βέλτιστων πρακτικών στην παραγωγή. Η θέση απαιτεί προσοχή στη λεπτομέρεια, ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και καλή επικοινωνία με διάφορα τμήματα. Εάν έχετε πάθος για τη σοκολάτα και εμπειρία στη διαχείριση υλικών, αυτή η θέση είναι ιδανική για εσάς.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση και παρακολούθηση των υλικών σοκολάτας.
- Συνεργασία με την ομάδα παραγωγής για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών.
- Έλεγχος ποιότητας των πρώτων υλών.
- Ανάλυση και αξιολόγηση νέων υλικών και προμηθευτών.
- Εφαρμογή προτύπων ασφαλείας και υγιεινής.
- Καταγραφή και τεκμηρίωση των διαδικασιών και αποτελεσμάτων.
- Εκπαίδευση προσωπικού σχετικά με τα υλικά και τις διαδικασίες.
- Διαχείριση αποθεμάτων και παραγγελιών υλικών.
- Συμμόρφωση με κανονισμούς και πρότυπα.
- Συμμετοχή σε έργα ανάπτυξης νέων προϊόντων.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Πτυχίο στη Χημεία, Τεχνολογία Τροφίμων ή συναφές πεδίο.
- Εμπειρία στη διαχείριση υλικών τροφίμων, ιδανικά σοκολάτας.
- Καλή γνώση διαδικασιών παραγωγής σοκολάτας.
- Ικανότητα ανάλυσης και επίλυσης προβλημάτων.
- Άριστες οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Εμπειρία σε περιβάλλον παραγωγής.
- Γνώση προτύπων ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων.
- Ικανότητα εργασίας σε ομάδα.
- Προσοχή στη λεπτομέρεια και υπευθυνότητα.
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε αλλαγές.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση υλικών σοκολάτας;
- Πώς διασφαλίζετε την ποιότητα των πρώτων υλών;
- Περιγράψτε μια πρόκληση που αντιμετωπίσατε στην παραγωγή και πώς την λύσατε.
- Ποια είναι η γνώση σας σχετικά με τα πρότυπα ασφαλείας τροφίμων;
- Πώς συνεργάζεστε με άλλες ομάδες στην εταιρεία;
- Ποια εργαλεία ή τεχνικές χρησιμοποιείτε για την παρακολούθηση των υλικών;
- Πώς διαχειρίζεστε τις προμήθειες και τα αποθέματα;
- Έχετε εμπειρία στην ανάπτυξη νέων προϊόντων;
- Πώς αντιμετωπίζετε τις αλλαγές στις διαδικασίες παραγωγής;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση του προσωπικού;
